Pod pojęciem oznaczenie geograficzne rozumie się oznaczenie słowne identyfikujące dany towar jako pochodzący z danego miejsca lub regionu, jeżeli dobra opinia lub inne cechy towaru są przypisywane przede wszystkim pochodzeniu geograficznemu tego produktu. W przypadku produktów spożywczych, jakość danego produktu zależy od warunków przyrodniczych (gleba, nasłonecznienie, system wodny), ale także od działalności człowieka, takiej jak tradycyjne metody wytwarzania, umiejętności przekazywane z pokolenia na pokolenie. W pewnych sytuacjach warunki przyrodnicze nie mają znaczenia, np. w przypadku zegarków szwajcarskich lub przyborów kreślarskich z Aarau – tu liczy się tylko udział ludzki. Oznaczenia geograficzne mogą chronić produkty naturalne – np. wody mineralne, rolnicze […]